미식

속초, 고성에서 꼭 먹어야 하는 음식

두 지역을 대표하는 음식과 유명 맛집 소개

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속초와 고성은 강원도라는 지리적인 특성상 강릉이나 양양과 비슷한 음식들이 발달하게 되었다. 차이가 있다면, 속초와 고성은 유난히 해산물을 이용한 맛집들이 발달해있다는 점이다. 같은 음식이어도 속초와 고성의 방식으로 요리해 다른 지역과는 또 다른 매력을 가진 음식과 대표 맛집을 소개한다.

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맛있는 한 끼로 즐기기 좋은 음식들

영덕엔 대게, 속초엔 홍게!

✓ 홍게

속초는 붉은 대게인 홍게가 유명하다. 대게보다는 저렴하면서 단맛과 부드러운 살을 자랑한다. 홍게는 홈게찜으로 먹는 것이 가장 맛있는데, 거기에 홍게 게딱지 볶음밥을 먹거나 홍게 라면을 추가하면 정석이다. 홍게 가격은 '싯가'인 경우가 많은데, 일반적으로 작은 사이즈는 1마리에 3만 5천 원, 중간 사이즈는 5만 원 선이다.

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가성비 좋은 홍게찜 맛집

유진게찜

강원도 속초시 영랑해안길 81

팔도게찜

강원 속초시 영금정로 19

영금정 등대게찜

강원 속초시 영랑해안길 47 영금정등대게찜

홍게대게타운

강원 속초시 설악금강대교로 103

속초 대게일번지

강원 속초시 장사항해안길 27

재료가 알차게 들어간 강원도식 순대

✓ 오징어 순대 & 아바이 순대

오징어를 통째로 썰어 그 속에 찰밥과 각종 야채를 넣어 찐 오징어순대. 속초, 고성에서는 바닷가, 시장, 순대집 등에서 아주 쉽게 만날 수 있는 음식이다. 찰진 오징어 살과 푸짐한 속 재료가 만나 담백하면서도 든든하다. 이 밖에도 아바이 순대가 유명하다. 순대 속에 찹쌀밥과 선지, 우거지 등의 채소를 넣어 찐 것이라 분식집에서 흔히 만나는 당면 순대와는 전혀 다른 맛을 낸다.

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든든한 한끼가 되는 순대 맛집

동해순대국

강원 속초시 중앙로129번길 35-17

옛북청아바이순대

강원 속초시 해오름로 137

신다신 속초점

강원 속초시 아바이마을길 22 신다신

단천식당

강원 속초시 아바이마을길 17

속초진짜순대

강원 속초시 중앙로129번길 35-22

강원도에서 가장 유명한 속초 물회

✓ 물회

바닷가인 속초는 자연산 회뿐만 아니라 물회가 특히나 맛있기로 유명하다. 유명하기로는 다른 강원도 지역보다 한 수 위. 광어 물회, 우럭 물회, 전복 물회 등 다양한 종류가 있으며, 육수는 살짝 얼린 매실액으로 상큼한 맛을 내고 배즙으로 단맛을 낸다. 다 먹고 나서는 육수에 소면이나 찬밥을 말아먹는다.

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속초 3대 물회 맛집

봉포머구리집

강원 속초시 영랑해안길 223 봉포머구리집

청초수물회

강원 속초시 엑스포로 12-36

속초항아리물회

강원 속초시 해오름로 137

그날 잡은 생선을 바로 구워 먹는

✓ 생선구이

제철 생선을 종류별로 구워 주는 생선구이 역시 필수로 먹어봐야 하는 음식. 도루묵, 양미리, 삼치, 꽁치 등의 생선들을 먹기 좋게 토막 내어, 숯불이나 연탄불에 구워준다. 주로 속초 앞바다에서 그날 잡은 생선을 바로 구워주기 때문에 신선하고 몸에도 좋다. 같은 생선구이지만 어떻게 굽는지, 찍어 먹는 소스는 무엇인지가 집마다 다 달라 맛집을 찾아가는 재미가 있다.

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두툼하고 푸짐한 생선구이 맛집

팔팔생선구이전문점

강원 속초시 중앙부두길 71

동명항생선숯불구이

강원 속초시 번영로129번길 21

영철네생선구이맛집

강원 속초시 청초호반로 330

생선과 무를 졸여낸 밥도둑

✓ 생선찜

생선찜은 속초에서 예전부터 어부들이 해먹던 음식으로, 속초를 시작으로 주변 도시에서도 유명해졌다고 해도 과언이 아니다. 생선 중에서도 특히 가자미나 도루묵을 넣고 무, 떡을 볶아 졸여내는데, 생선의 고소한 살과 짭조름한 양념이 아주 맛있다. 생선찜의 양대 산맥인 이모네 식당과 황가네 찜은 무조건 대기가 있을 정도로 인기가 많다.

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생선찜 양대 산맥

이모네식당

강원 속초시 영랑해안6길 16

황가네찜

강원 속초시 영랑해안길 95

귀한 생선으로 끓인 몸보신 생선탕

✓ 곰치국 (물곰탕)

강원도 삼척 지방에서 유명한 곰치국. 속초는 삼척과 가까워 곰치국 맛집들이 꽤 있다. 곰치는 부드럽고 물렁한 식감으로, 숟가락으로 훌훌 퍼먹는 재미가 있고, 국물은 칼칼하고 비린내가 없다. 속초에서는 삼척 지방처럼 고춧가루와 김치를 넣어 끓인 곰치국이 유명하다.

곰치는 싯가?

곰치국은 생물로 끓이다 보니 '싯가'인 경우들이 있다. 하지만 주로 1인분에 2만 원 정도이다.

네이버블로그 @phw8585

싱싱한 곰치로 끓인 물곰탕 맛집

춘선네

강원 속초시 청초호반로 230

별주부네 물곰탕

강원 속초시 중앙부두길 99

사돈집

강원 속초시 영랑해안1길 8

우미곰치국물곰탕

강원 속초시 관광로 405

명태 식해가 푸짐하게 올라간

✓ 명태 회 냉면

속초와 고성에서 유명한 명태를 식해로 만들어서 넣은 명태 회 냉면. 이 냉면이 속초에서 시작됐다는 말이 있을 정도로 속초 지역의 대표적인 음식이다. 명태식해를 따로 판매하기도 하니 이 맛을 잊을 수 없다면 구매해보자.

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방송에서 소개된 회 냉면 맛집

이조면옥

강원 속초시 동해대로3930번길 4

함흥냉면옥

강원 속초시 청초호반로 299

오미냉면

강원 고성군 토성면 아야진해변길 73

단천면옥

강원 속초시 소평로 131

대성면옥

강원 고성군 거진읍 거탄진로129번길 32

고소한 동치미 막국수와 알싸한 비빔 막국수

✓ 막국수

메밀로 만든 면에 시원한 동치미 국물을 넣고, 김 가루, 깨, 삶은 계란을 올린 막국수도 유명하다. 비빔 동치미 막국수는 매콤한 고추 양념에 동치미 국물을 한 국자 넣는다. 여기에 메밀전이나 전병, 또는 수육을 곁들여 먹으면 완벽한 한 끼가 완성된다.

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전국적으로 유명해진 막국수 맛집

진미동치미메밀막국수

강원 속초시 설악금강대교로 46-1 진미막국수

소야동치미막국수

강원 속초시 청초호반로 76

범바우막국수

강원 양양군 강현면 동해대로 3277-22

백도막국수

강원 고성군 죽왕면 문암항길 51

백촌막국수

강원 고성군 토성면 백촌1길 10

술과 함께 안주로 먹기 좋은 생선

✓ 도치 알탕, 두루치기

마치 복어처럼 생긴 '도치'라는 생선은 알이 특히나 고소하고 씹는 식감이 좋다. 도치 자체도 뼈째로 먹을 수 있을 정도로 부드러워 매니아들이 많다. 12월 - 2월 사이가 제철이며, 도치알을 끓여낸 알탕과 도치, 김장김치를 넣고 매콤하게 끓여낸 두루치기의 인기가 좋다. 횟집이나 포장마차 등에서 쉽게 발견할 수 있는 메뉴다.

호불호가 있는 도치

도치는 식감을 좋아하지 않는 사람도 있다. 알의 식감은 도루묵과 비슷하고 살은 말캉말캉하니 참고하자.

ⓒ트리플_조은영 님

다양한 도치 요리를 파는 맛집

춘선네

강원 속초시 청초호반로 230

후포식당

강원 속초시 중앙로108번길 22

부부횟집

강원 고성군 죽왕면 가진해변길 88

유람선야식

강원 속초시 설악금강대교로 215

여행을 더 즐겁게 만들어주는 음식들

속초와 고성에도 출출할 때 간식으로 먹어도 좋고, 숙소에 돌아가 먹기도 좋고, 여행 인증샷이 되기도 하는 주전부리들이 있다. 전국적으로 맛있기로 소문난 음식들이니 꼭 맛보고 돌아가자.

닭강정

닭강정의 시작이 속초의 '만석닭강정'이라고 한다. 원조가 있는 지역답게 어느 브랜드를 맛봐도 맛있다. 전반적으로 양이 푸짐하고 식어도 맛있으니 숙소에서 저녁에 먹거나 기념으로 사와도 좋다.

새우튀김

동명항에는 새우튀김 골목이 따로 있을 정도로 새우튀김의 인기가 대단하다. 튼실한 새우 살을 그 자리에서 바삭하게 튀겨준다. 맥주와 함께라면 더욱 맛있다.

대게크로켓

겉은 바삭하고 속은 부드럽게 다진 게살로 가득 찬 대게 크로켓. 속 재료에 따라 크림소스 맛, 팥 맛, 땡초 맛 등 종류가 다양하다. 종류별로 맛이 전혀 다르니, 다양하게 사서 가족들과 나눠먹어보자.

봉브레드 마늘빵

봉 브레드의 마늘빵은 딱딱한 바게트가 아닌, 따뜻하고 부드러운 빵 사이사이에 특제 마늘 소스가 듬뿍 덮여있다. 금세 한 봉지를 먹게 되는 마성의 맛. 생크림과 블루베리잼이 들어간 연인의 빵도 유명하다.

속초 IPA맥주

속초의 맑은 물로 만들었다는 속초 IPA 맥주 역시 놓칠 수 없는 메뉴! 속초 IPA, 아바이 IPA, 동명항 IPA 등 속초를 상징하는 이름을 붙여 속초 여행의 재미를 더해준다.

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위 정보는 2021년 12월 기준으로 작성되었습니다.

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