9가지 망고 디저트로 동남아 여행하기

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9가지 망고 디저트로 동남아 여행하기

전복 물회 파스타와 반미 샌드위치에도 망고를 올렸다


호출맨은 호텔로 출근하는 남자로 국내 최상급 호텔의 일일 직원이 되어, 호텔의 숨은 내막을 파헤칩니다.

- 호출맨 올림 -

그 네 번째 에피소드로, 포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남의 파티쉐가 되었다. 아, 호텔이니까 영어로 해야지. Pastry Chef. 호텔 망고의 변신이 얼마나 무한한지는 영상으로 확인하자.

서울 강남을 관통하는 가성비 폭우

호텔 레스토랑의 파괴왕, 에볼루션

호텔 뷔페의 가격 장벽은 무너뜨렸고, 호텔의 서비스와 분위기는 지켰다. 음식의 가짓수가 비교적 적다고 느껴질 수 있다. 하지만 그만큼 파격적인 구성이다. 현재는 와인, 보드카, 소주, 맥주 등 모든 주류가 무제한이다. 호텔 뷔페에서 주류가 무제한이라니. 딱 취향 저격이다. 이 밖에도 캠핑, 피크닉, 파티, 명절 등 시의적절한 '투고(to go)' 패키지까지 두루 갖추고 있는 생활 밀착형 호텔이다. 다만, 프로모션은 그때 그때 달라지니 방문 전 꼭 호텔 공홈을 살펴보자.

망고, 어디까지 먹어봤니?

돌아온 '오 마이 망고' (21.05.01~21.08.31)

망고 빙수
망고 반미 샌드위치
망고가 들어간 토마토 전복 물회 파스타
망고 빙수
망고 반미 샌드위치
망고가 들어간 토마토 전복 물회 파스타

오늘의 주인공 망고다. 지난 해, 인스타그램에서 폭팔적 인기를 끈 망고 애프터눈티 'Oh! My Mango' 가 레벨업되어 돌아왔다. 이를 위해 총괄쉐프님과 페이스트리 쉐프님이 몇 날 며칠 밤을 새웠다는 것이 업계 전언이다. 감사합니다. 그 종류가 너무 많아 사진으로 다 담지 못한 '오 마이 망고'를 낱낱이 살펴보자.
우리 '오 마이 망고' 는요.
  • 망고 유자 스콘

    건망고 반죽에, 유자청과 파슬리로 코팅한 스콘

  • 망고 제누아즈 생크림 케이크

    마스카포네 크림 치즈와 생 망고의 조합

  • 망고 팝

    코코넛 브라우니와 망고 소스의 조합이 잘 어울리는 디저트. 짜먹는 재미가 있다.

  • 망고 블럭 슈

    디플로마 크림과 망고잼이 들어가 있는 디저트. 기대 안 하고 입에 넣었다간 깜짝 놀란다.

  • 패션 후르츠 망고 무스

    잘 익은 망고와 패션 후르츠의 조합으로 상콤 달콤함.

  • 복숭아 라임 타르트

    복숭아 요거트 무스와 라임 크림을 이용하여 복숭아 모양으로 만들어진 쁘띠 디저트

  • 망고 반미 샌드위치

    쌀 바게뜨 위에 베트남식 돼지 목살, 망고, 토마토, 고수가 잘 어우러진 샌드위치

  • 토마토 전복 물회 파스타

    토마토 소스와 물회 소스의 콜라보레이션. 매콤함으로 단짠맵의 조화. 물론 망고 토핑도 있다.

  • 망고 스무디 (2잔)

    스무디를 다 마시고 나면, 커피와 차가 무제한

  • 망고 꿀 빙수

    생망고와 꿀, 우유 얼음 조합의 빙수. 망고가 한 통 다 들어간다.

  • 복숭아 우유 빙수

    복숭아 모양의 무스 케이크와 함께 즐기는 우유 빙수

  • 클래식 귀리 팥빙수

    국산 팥과 고소한 귀리 누룽지에 압구정 공주 떡집의 흑임자 인절미가 더해진 고품격 팥빙수

*빙수는 3종 중 택 1 (호출맨은 클래식 귀리 팥빙수가 제일 맛있었음)
이 모든 것이 2인에 72,000원이다.
포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남, 정말이지... 망고에 진심이다. 옹골찬 구성력에 처음 놀라고, 맛에 두 번 놀랐다. 날씨가 이제 정말 더워질라한다. 시원한 에어컨 바람 쐬면서 망고를 만나러 가자. 인당 3만원대로 눈과 입이 즐거운 2021 S/S OH MY MANGO 컬렉션에 여러분을 초대한다.

화려한 망고 라인업에 반미까지 맛 보니, 베트남이 더 가고 싶어졌다.

- 해외여행 고픈 자, 호출맨 -

포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남
서울 강남구 도산대로 203
서울 강남구 도산대로 203
정인영PD

전국 호텔 관계자 분들의 호출을 기다리는 중

*본 영상 촬영을 위해 호텔 패키지 이용권을 무상제공 받았음
#국내호텔#서울특별시 강남구#최신#데이트#호캉스

호출맨

호텔로 출근하는 남자가 파헤치는 호텔의 숨은 내막

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