제주의 맛을 찾아서
제주의 대표 음식 7종과 만족도 높은 맛집 총정리
쫄깃한 지방과 탄탄한 육질의
흑돼지
흑돼지 더 맛있게 먹는 방법
- '멜젓'에 찍어 먹기. 멸치젓(멜젓)은 제주에서 가장 먼저 시작된 젓갈이다. 멜젓에서 풍기는 바다의 향과 흑돼지 담백함이 잘 어우러진다.
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돈사돈 본점
제주 제주시 우평로 19
칠돈가 본점
제주 제주시 서천길 1
제주 곰집
제주 서귀포시 이어도로 703-4
돈대장
제주 제주시 흥운길 24-1
늘봄 흑돼지
제주 제주시 한라대학로 12
자연산으로 즐기는
전복
알아두면 유용한 전복 상식
- 전복 산란기인 9-11월에는 전복 내장에 독성이 남아있을 수 있다. 가능하다면 익혀 먹는 것을 추천한다.
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명진전복
제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1282
제주 김만복 본점
제주 제주시 오라로 41
용담해녀잠수촌
제주 제주시 서해안로 498 1층 해녀잠수촌
순옥이네 명가
제주 제주시 도공로 8
오가네 전복 설렁탕
제주 서귀포시 중산간동로 7738
반짝 반짝 은빛이 나는
갈치
제주에서만 파는 갈치 요리가 있다?
- 갈치 포획지인 제주에서만 특별하게 즐길 수 있는 요리! 바로 '갈치 회'다. 살아있는 갈치의 살을 발라내 얇게 썰어 먹는데, 갈치 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있다.
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춘심이네 본점
제주 서귀포시 안덕면 창천중앙로24번길 16
운정이네
제주 서귀포시 중산간서로 726 운정이네 중문점
네거리식당
제주 서귀포시 서문로29번길 20 메로전문
착한집
제주 제주시 서광로 98
애월 하미
제주 제주시 애월읍 애월북서길 54
뜨끈하게 속을 데워 주는
고기 국수와 돔베고기
돔베고기 200% 즐기기
- 돔베고기는 보통 국수와 함께 주문하며 젓갈이나 묵은지, 부추, 마늘 등을 곁들여 먹기도 한다. 고기 본연의 맛을 느끼고 싶다면 소금만 찍어 먹는 방법을 추천한다.
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자매국수 본점
제주 제주시 탑동로11길 6
올레국수 본점
제주 제주시 귀아랑길 24
가시아방 국수
제주 서귀포시 성산읍 고성리 528 가시아방
산도롱 맨도롱
제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 2284 산도롱맨도롱
삼무국수
제주 제주시 삼무로3길 46-1 삼광빌딩
제주도라서 즐길 수 있는
고등어 회
고등어 회, 어떻게 먹지?
- 구운 김에 야채, 양념 등을 넣고 싸 먹는다. 곁들여 먹는 양념도 된장, 양파 무침, 젓갈 등 식당에 따라 다양한 편. 참고로 고등어 제철은 9-11월이다.
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만선식당
제주 서귀포시 대정읍 하모항구로 44 만선식당
미영이네 식당
제주 서귀포시 대정읍 하모항구로 42
남양수산
제주 서귀포시 성산읍 고성동서로56번길 11
원담
제주 제주시 동광로1길 13
전망좋은횟집
제주 서귀포시 성산읍 일출로 248
비싼 성게를 듬뿍 넣은
성게 미역국
아직 끝나지 않은 성게 요리
- 성게 미역국 말고도 제주의 색이 짙게 묻어난 요리가 다양하다. 성게 비빔밥, 성게 국수, 성게 라면, 성게 칼국수까지! 성게 요리를 질릴 때까지 먹을 수 있다.
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바다의집
제주 서귀포시 성산읍 병문로 236
해왓
제주 서귀포시 성산읍 신고로 30-1
우니담
제주 제주시 애월읍 고내로13길 107 2층
유리네
제주 제주시 연북로 146
우무깨식당
제주 제주시 우도면 우도해안길 356
쫄깃하고 지방 함량이 적은
말고기
말고기 맛있게 먹는 방법
- 말고기는 찜, 조림 등 다양하게 조리해 먹는다. 하지만 제대로 된 말고기 맛을 즐기고 싶다면 구이나 육회를 추천한다.
마우돈
제주 서귀포시 성산읍 서성일로 1240
고수목마식당
제주 서귀포시 표선면 표선중앙로 64 고수목마
고우니 제주를 담다
제주 제주시 애월읍 애월해안로 857
마리조아 본점
제주 제주시 삼봉로 99
영주 말 가든
제주 제주시 연북로 196
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