2021년 1월에 새롭게 오픈한 '그랜드 조선 제주'는 조선호텔앤리조트가 선보이는 5성급 독자 브랜드 호텔이다. 유명 특급 호텔들이 모여있는 중문관광단지에서 보기 드문 신축 럭셔리 호텔로 인기를 끌고 있는 이곳. 기존 켄싱턴호텔을 리모델링한 본관과 올 스위트룸 신관 '힐 스위트'로 이루어져 있다. 100년 전통 조선호텔의 노하우에 현대적인 감각을 더해 재탄생한 만큼 클래식함과 모던함이 동시에 묻어난다. 야자수를 비롯한 다양한 식물 비치로 그리너리함이 느껴지고, 나뭇잎, 원숭이 등의 문양을 활용한 인테리어와 따뜻한 색감으로 이국적인 정취를 더했다.

올 스위트룸으로 운영되고 있는 신관 '힐 스위트'. 들어서자마자 마주하게 되는 기하학적인 구조물과 곡선형 천장 그리고 우고 론디오네의 작품이 시선을 사로잡는다. '움베르트&포예'의 두 디자이너가 설계를 맡은 이곳은 '힐 스튜디오 스위트', '힐 스위트', '프레스티지 힐 스위트' 3개의 룸 타입이 있다. 모노 톤의 고급스러운 인테리어와 환상적인 뷰를 볼 수 있는 넓은 발코니가 특징. 침구는 이탈리아 명품 브랜드 '프레떼(FRETTE)', 어메니티는 영국을 대표하는 브랜드 '조 말론(Jo Malone)'으로 구비해 럭셔리함을 더했다. 한 면이 통창인 욕실은 욕조에서 발코니는 물론이고, 그 너머의 제주 풍경을 조망할 수 있다. 여기서 즐기는 반신욕은 그저 힐링일 수밖에.

힐 스위트에 머문다면, 힐 스위트 투숙객만 이용 가능한 프라이빗 한 부대시설을 절대 놓치지 말 것. 1층에 위치한 프라이빗 라운지 '그랑제이'는 마치 대저택의 거실 같은 고급스러운 분위기로 제주의 신선한 식재료를 활용하여 다채로운 맛의 향연이 펼쳐진다. 조식은 단품 트레이로 제공되고, 저녁 식사 '그랑 초이스'는 웰컴 샴페인, 2잔의 음료, 1가지의 단품 메뉴를 제공한다. 6층에는 루프탑 수영장 '헤븐리 풀'이 있다. 실내와 야외 모두 온수풀로 운영되어 사계절 내내 이용할 수 있다. 단, 야외 수영장은 안전 문제로 성인만 이용이 가능하다. 아쉬워할 필요는 없다. 통창 구조의 실내 수영장은 채광이 예술이다. 바로 옆, 헤븐리 라운지에서 수영 후 허기를 달랠 수 있는 음료와 간단한 스낵을 제공하고 있으니 스낵 타임까지 즐기면 완벽하다.

신관 힐 스위트에 헤븐리 풀이 있다면, 본관에는 가든 풀과 피크 포인트 풀이 있다. 1층의 가든 풀은 실내와 야외 수영장, 야외 자쿠지, 핀란드식 건식 사우나로 구성되어 있으며 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있다. 가족 단위의 투숙객이라면, 날씨의 영향을 덜 받는 가든 풀의 실내 수영장을 추천한다. 가든 풀이 곳곳의 야자수로 제주스러운 분위기였다면, R층의 피크 포인트 풀은 힙함 그 자체. 끝없이 펼쳐지는 중문 바다를 보며 수영할 수 있는 인피니티 풀로 성인만 이용이 가능하다. 화려한 네온 조명 아래에서 사진을 찍거나 루프탑 바 '피크 포인트'에서 디제잉을 들으며 칵테일 한 잔을 마셔보자. 참고로 힐 스위트 투숙객은 본관의 수영장도 이용 가능하다.

최고의 맛으로 명성이 자자한 웨스틴 조선 서울의 '아리아', '루브리카' 그리고 '조선 델리'를 이제 그랜드 조선 제주에서도 만나볼 수 있다. 프리미엄 뷔페식 레스토랑 ‘아리아’는 양식, 한식, 일식, 중식은 물론 과일, 빵, 샐러드까지 약 130여 가지의 다채로운 메뉴를 제공한다. 가짓수도 가짓수지만, 맛이 없는 메뉴가 없을 정도로 높은 퀄리티를 자랑한다. 이탈리안 캐주얼 다이닝 레스토랑 '루브리카'는 제주의 로컬 식재료를 활용해 새로운 미식의 즐거움을 선사한다. 조식은 '아리아'에서 제공되며, 힐 스위트 투숙객은 '아리아' 또는 '그랑제이' 중 선택하여 식사할 수 있다. 뷔페식을 선호한다면 '아리아'를, 프라이빗한 분위기를 즐기고 싶다면 '그랑제이'를 추천한다.

이외에도 조선 시그니처 원두인 비벤떼 커피와 정통 파티시에의 정성이 담긴 베이커리를 맛볼 수 있는 '조선델리', 조선의 수제 맥주 J라거를 즐길 수 있는 풀 사이드 카페 '잇투오'까지. 미식의 즐거움을 책임질 레스토랑이 우리를 기다리고 있다.

그랜드 조선 제주는 체크인 전부터 체크아웃까지 호텔 여정 전반에 걸친 키즈 특화 브랜드 '조선 주니어'를 운영하고 있다. 체크인 시, 웰컴 기프트를 제공하며, 3가지 테마의 키즈룸을 별도로 운영 중이다. 본관 2층에는 볼풀장, 블록 놀이 공간 등이 있는 조선 주니어 키즈 클럽이 있으며, 아이들의 창의력을 높여줄 다양한 키즈 프로그램이 상시 진행된다. 뿐만 아니라, 뷔페식 레스토랑 '아리아'에는 키즈 섹션이 따로 있다. 아기자기한 플레이팅에 어린이 전용 식기, 어린이 특별식까지. 그랜드 조선 제주의 세심함에 아이도 부모도 대만족할 수밖에 없다.